Essentiels italiens

Les fondamentaux de la cuisine italienne, sélectionnés par GILDA by Restaurant Roberto.
Pâtes artisanales de blé dur, riz d’exception, sauces raffinées, huiles d’olive et condiments essentiels.
Une sélection volontairement restreinte, guidée par la précision plutôt que par l’abondance.

Au coeur de l'assiette

Pâtes artisanales de blé dur, riz d’exception et autres légumineuses composent la base de la cuisine italienne. Des produits fondamentaux, choisis pour leur qualité intrinsèque et leur justesse.

Riz Carnaroli - Riserva San Massimo

Riz Carnaroli - Riserva San Massimo

Riz Carnaroli - Riserva San Massimo

CHF 9.00
Spaghetti n°1 di Gragnano IGP - GILDA (500g)

Spaghetti n°1 di Gragnano IGP - GILDA (500g)

Spaghetti n°1 di Gragnano IGP - GILDA (500g)

CHF 7.00
Paccheri di Gragnano IGP - Afeltra (500g)

Paccheri di Gragnano IGP - Afeltra (500g)

Paccheri di Gragnano IGP - Afeltra (500g)

CHF 7.00
Penne Rigate di Gragnano IGP - Afeltra (500g)

Penne Rigate di Gragnano IGP - Afeltra (500g)

Penne Rigate di Gragnano IGP - Afeltra (500g)

CHF 7.00
Tagliatelle aux oeufs - Giuseppe Cocco (250g)

Tagliatelle aux oeufs - Giuseppe Cocco (250g)

Tagliatelle aux oeufs - Giuseppe Cocco (250g)

CHF 7.00

Saveurs et textures

Une sélection de sauces et pestos artisanaux, où chaque pot révèle un équilibre parfait entre tradition et intensité. Des textures généreuses, onctueuses qui rencontrent des saveurs authentiques, cuisinées sans compromis pour sublimer vos plats.

Sauce Tomate & Origan Adagio - GILDA (270g)

Sauce Tomate & Origan Adagio - GILDA (270g)

Sauce Tomate & Origan Adagio - GILDA (270g)

CHF 8.00
Sauce Tomate Pimentée (Arrabbiata) - Casina Rossa (280g)

Sauce Tomate Pimentée (Arrabbiata) - Casina Rossa (280g)

Sauce Tomate Pimentée (Arrabbiata) - Casina Rossa (280g)

CHF 8.00
Sauce Tomate Toscane (Sugo alla Toscana) - Casina Rossa (280g)

Sauce Tomate Toscane (Sugo alla Toscana) - Casina Rossa (280g)

Sauce Tomate Toscane (Sugo alla Toscana) - Casina Rossa (280g)

CHF 8.00
Pesto alla Genovese AOP - Anfosso (85g)

Pesto alla Genovese AOP - Anfosso (85g)

Pesto alla Genovese AOP - Anfosso (85g)

CHF 8.00
Pesto Rosso AOP - Anfosso (85g)

Pesto Rosso AOP - Anfosso (85g)

Pesto Rosso AOP - Anfosso (85g)

CHF 8.00

Sublimez vos plats

Huiles, vinaigres et autres produits d'exception pour mettre une touche finale à vos créations culinaires italiennes.

Fleur de Sel de Trapani - GILDA (50g)

Fleur de Sel de Trapani - GILDA (50g)

Fleur de Sel de Trapani - GILDA (50g)

CHF 6.00
Vinaigre Balsamique de Modène IGP - Leonardi (250ml)

Vinaigre Balsamique de Modène IGP - Leonardi (250ml)

Vinaigre Balsamique de Modène IGP - Leonardi (250ml)

CHF 35.00
Huile d'Olive Vierge Extra Sole Mio - Leonardi (500ml)

Huile d'Olive Vierge Extra Sole Mio - Leonardi (500ml)

Huile d'Olive Vierge Extra Sole Mio - Leonardi (500ml)

CHF 32.00

Les secrets du chef

Les petits produits invisibles mais qui font toute la différence entre un bon plat et un plat d'exception. Bouillons, sels et autres épices.

Bouillon de Bœuf Artisanal - True Brodo (500ml)

Bouillon de Bœuf Artisanal - True Brodo (500ml)

Bouillon de Bœuf Artisanal - True Brodo (500ml)

CHF 9.90